Jiangsu Prettech mašinų & Technology Co, Ltd

Produktai

Namuose > Naujienos > Turinys

Būdas užpilti gležinių ryžių vyną vyno gamybos įrangai

Gluosnių ryžių vyno užvirimo būdas vyno gamybos įrenginiams.

1, žaliavų kiekis.

Klinkiniai ryžiai, 100 kg; Raudonieji mielių ryžiai, nuo 6 iki 7 kg; Vanduo, 160 ~ 170 litrai; Shochu, suma.

2, paruošimo metodas.

(1) mirkymas:

Pasirinkite geriausius lipnius ryžius, nuplauti vandeniu, be ryžių sluoksnio 20 ~ 30 cm aukščio vandens, mirkyti 25 ℃ žemiau 8 valandų (žiemą ir pavasarį 15 ℃ žemiau pamirkyti 14 valandų), mirkyti su ryžiais be baltos širdies Ar yra Tinkama, vasarą reikia keisti 1-2 kartus daugiau vandens, kad nebūtų rūgštus.

(2) Virimas:

Vaisiai išplovę vandeniu, nutekėję į garintuvą garintuvu, Vyno gamybos įrenginiai - garuotos ugnies, pirmasis garai praėjus 5 minutėms, pasklinda ryžių sluoksnio dangą, pridedant atitinkamą vandens kiekį, po to 10 minučių uždengiamas garu , Padengiant dangtelio medžiagą. Nelipniukas nėra sunkus, ir sunku išlaikyti retortą.

(3) Maišymas:

Išpjaudę ryžių dubenį ant bambuko dėklo, vyno gamybos įrenginys, kai medžiagos temperatūra nukrito iki 36 ~ 38 ℃, nėra karšta, o pragręžta į raudoną dainą, sumaišoma tolygiai. Į vyno altorių įpilkite būtino vandens, kad po sandarinimo gerai išmaišytų, stovint kambarį, kad natūralus sacharifikavimas.

(4) fermentacija:

Medžiaga altorinio fermentavimo metu, ryžiai ir raudonos mielės bus ant vandens, kas 2-3 dienas maišoma su medine juostele, kad ryžių slėgio paviršius su linu altoriu padengtų. Po 20-25 dienų fermentacijos, gali kvapas stiprus vyno skonis, nuosėdos palaipsniui nyksta, skystis pradėjo paaiškinti, kad fermentacijos pabaiga. Atidarykite altorių, kad pašalintumėte distiliuotojo grūdus, vyno skystį nusodinti nuosėdas.

(5) senėjimas:

Norėdami išsiaiškinti vyną į pilvo mažą burnos altoriaus burną, su bambuko įvyniotu tvarsčiu altoriu, deponuotu ant dirvožemio. Vyno aukuras bus išleistas vyno kambaryje, vynuogių įranga, apsupta šiaudais, užpildyta lukštais, o po to apšviestas žievės skrudinta vynas, kad spalva nuo raudonos iki raudonos. Kuo ilgiau laikomas laikas, vyno spalva, aromatas, skonis geresnis. Siekiant pagerinti vyno kokybę, po bazinio vyno pridėti 46 laipsnius šoko, įpilant 0,1 g / 100 ml, uždarant rūkytas 60 dienų, įpilkite slėgį po uždarojo cilindro. , Kuris gali būti saldus kaip medus iš vyno.

Laikymo būdas Grietininiai ryžių vynai neturėtų būti ilgalaikio sandėliavimo, vyno gamybos įrenginiai žiemą dėmesį į šiltą 3-4 dienas po valgymo; Vasarą vynu su šiek tiek vandens virinama, gali pratęsti laikymo laiką.


Tyrimo
Susisiekite su mumis
Adresas: A-aukštas 16, R&D centras 2,No.801, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Kinija
Telefono: +86-519-8525 5001
Faksas: +86-519-8525 5068
El. paštas: admin@prettech.cn
Namuose | apie mus | Produktai | Naujienos | Projekto nuoroda | Susisiekite su mumis | Grįžtamasis ryšys | Mobilusis telefonas | XML | Pagrindinis puslapis